Fundada en el 2004 por Sébastien Jeanneret y situada en un valle de las montañas de Jura (Neuchâtel, Suiza), Delafée (palabra que en francés significa ‘del hada’) revive una antigua tradición culinaria, al incorporar oro y plata en sus epicúreas creaciones. Cargadas de un simbolismo único, son los regalos ideales para expresar el amor, la pasión o el éxito.

Así, su más reciente colección, llamada ‘Silver Magic’, incluye diversos productos gourmet adornados con plata comestible, todos por supuesto presentados en elegantes cajas de regalo. Deliciosas trufas de chocolate negro Grand Cru de Ecuador, de brillante esplendor plateado; una paleta de caramelo en forma de corazón espolvoreada con copos de plata; té verde con flores (sobre el cual hablamos en “La Magia del Té”.

Ver índice Sibaritismo); y habanos hechos a mano en República Dominicana, engalanados con este precioso metal y presentados en tubos individuales grabados de acero inoxidable, son las inolvidables delicadezas con que Delafée nos conquista.

(DELAFÉE, www.delafee.com)
−Por: Paula Herrera