Si usted busca un lugar donde desee sentirse como un verdadero rey, rodeado de finos detalles en mobiliarios, amplios espacios, bellos jardines y ser sorprendido con los más finos platos gastronómicos, entonces debe ir al encuentro con Château Les Crayères. Un castillo situado en un terreno de siete hectáreas en pleno corazón de la ciudad de Reims, en la región de Champagne, Francia.

Reconocido en el 2007 por la revista Travel and Leisure como el ‘Mejor Hotel de Francia’, Château Les Crayères es un refugio histórico donde las palabras refinamiento y exclusividad cobran real sentido pues lo conforman 20 habitaciones que reflejan la perfecta fusión entre lo moderno y tradicional.

Cada fino detalle fue perfectamente seleccionado por el reconocido diseñador de interiores Pierre-Yves Rochon, el mismo que se preocupó en darle a algunas de las habitaciones una vista a la famosa Catedral de Reims. Château Les Crayères fue construido en 1904, dándole a la región de Champagne, un lugar privilegiado donde la elegancia y tradición eran, al fin, honestamente representadas.

Sus fundadores, el marqués y la marquesa de Polignac, pertenecieron a una de las familias más queridas y reconocidas de la región por su particular impulso al desarrollo del champán y el deporte. Intereses que convirtieron al castillo en el centro de la vida social y del buen vivir.

Ante su deslumbrante arquitectura y privilegiada ubicación, los descendientes de la familia Polignac decidieron convertir el castillo en un hotel de cinco estrellas que mantenga vivo el espíritu de glamour y opulencia de una de las mejores épocas de Francia.

Desde hace veinticinco años, el diseñador de interiores Pierre-Yves Rochon es el responsable de mantener el espíritu clásico del hotel, pero con finos toques de vanguardia: “mi reto es permitir que el pasado y el futuro convivan juntos”.

La fama del hotel no estaría completa sin la magnífica presencia de Les Crayères, restaurante que ofrece lo más destacado de la gastronomía francesa y la comida fusión. Con un espacio interior acogedor que ofrece una espectacular vista a los muy cuidados jardines del hotel, el restaurante continúa la línea de elegancia y modernidad.

(CHÂTEAU LES CRAYÈRES, www.chateaucrayeres.com)

−Por: Marilyn Lavado